Focacce ripiene
Acharuli Khaciapuri
Servito caldo con burro e uovo che vengono mescolati al formaggio con un coltello e una forchetta e mangiati insieme a piccoli pezzi di cornicione. - Piccolo 10€
Served hot with butter and egg which are mixed into the cheese with a knife and fork and eaten together with small pieces of ledge. - Small 10€
Lobiani dello Chef
Una delicata crema di fagioli e cipolle saltate in padella fa da ripieno a questa focaccia adatta anche alla dieta vegana
Baked Flat bread stuffed with red beans, subtly spiced
Khaciapuri Imeruli
Focaccia ripiena di formaggio Georgiano vaccino filante e leggermente salato Imereti
Georgian bread stuffed with mix of Georgian cheeses
Sokoiani
Focaccia con ripieno di funghi champignon insaporiti in padella con un leggero soffritto
Baked Flat bread stuffed with red beans, subtly spiced.
Kubdari
Carne di maiale leggermente speziata fa da ripieno a questa focaccia saporita orginaria della regione dello Svaneti
Baked Svaneti flat bread filled with spiced pork