Focacce ripiene
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Acharuli Khaciapuri
Servito caldo con burro e uovo che vengono mescolati al formaggio con un coltello e una forchetta e mangiati insieme a piccoli pezzi di cornicione.
Served hot with butter and egg which are mixed into the cheese with a knife and fork and eaten together with small pieces of ledge.
18.00 €
Khaciapuri Imeruli
Focaccia ripiena di formaggio Georgiano vaccino filante e leggermente salato Imereti
Georgian bread stuffed with mix of Georgian cheeses
13.00 €
Sokoiani
Focaccia con ripieno di funghi champignon insaporiti in padella con un leggero soffritto
Baked Flat bread stuffed with red beans, subtly spiced.
13.00 €
Kubdari
Carne di maiale leggermente speziata fa da ripieno a questa focaccia saporita orginaria della regione dello Svaneti
Baked Svaneti flat bread filled with spiced pork
15.00 €