Antipasti
Olivier
L’insalata russa come la conosciamo in tutta la sua originalità
Russian salad made with the most traditional recipe
Insalata di pollo
Un gustoso mix di pollo lessato e poi sfilacciato, verdure miste, maionese e il nostro mix di spezie
Chicken Salad - A tasty ensemble of chopped chicken, fresh vegetables, mayonnaise and traditional spices
Piatto Misto di Insalate e Verdure
Insalata di pollo, olive, melanzane in salsa di noci, spinaci in salsa di noci, insalata di barbabietole
Chicken salad, olives, aubergines in walnut sauce, spinach in walnut sauce, beetroot salad
Lobio
Fagioli in umido, tradizionalmente accompagnano le costine affumicate, ma sono ottimi anche come piatto singolo
Stewed beans, traditionally accompanied by smoked ribs, but they are also excellent as a single dish
Nadughi pitnit
Due coni di sfoglia di formaggio vaccino ripieno di ricotta e menta. Il sapore delicato della ricotta e la sapidità della sfoglia creano un’interessante contrasto.
Two cones of Georgian cow's cheese filled with cottage cheese and mint. The delicate flavor of ricotta and the flavor of the filling create an interesting contrast
Mtsvane Lobio
Taccole cucinate in padella con i profumi tipici georgiani
Pan-cooked snow peas with typical Georgian aromas