Antipasti

Insalata russa Olivier

Olivier

L’insalata russa come la conosciamo in tutta la sua originalità


 

Russian salad made with the most traditional recipe

Insalata di pollo

Insalata di pollo

Un gustoso mix di pollo lessato e poi sfilacciato, verdure miste, maionese e il nostro mix di spezie

Chicken Salad - A tasty ensemble of chopped chicken, fresh vegetables, mayonnaise and traditional spices

Piatto Misto di Insalate e Verdure

Insalata di pollo, olive, melanzane in salsa di noci, spinaci in salsa di noci, insalata di barbabietole

Chicken salad, olives, aubergines in walnut sauce, spinach in walnut sauce, beetroot salad

Lobio

Fagioli in umido, tradizionalmente  accompagnano le costine affumicate, ma sono ottimi anche come piatto singolo

Stewed beans, traditionally accompanied by smoked ribs, but they are also excellent as a single dish

Nadughi pitnit

Due coni di sfoglia di formaggio georgiano vaccino ripieno di ricotta e menta. Il sapore delicato della ricotta e la sapidità della sfoglia creano un’interessante contrasto di sapori.

Two cones of Georgian cow's cheese filled with cottage cheese and mint. The delicate flavor of ricotta and the flavor of the filling create an interesting and harmonious contrast of flavors

Mtsvane Lobio

Taccole cucinate in padella con i profumi tipici georgiani

Pan-cooked snow peas with typical Georgian aromas